Palm Sugar

Palm Sugar adalah aroma gula yang diperoleh dari nira berbagai jenis palma, seperti kelapa (Cocos nucifera, Arecaceae) dan aren (Arenga pinnata, Arecaceae). Aromanya manis, hangat, dan kaya, dengan nuansa karamel, molase, serta sentuhan earthy dan sedikit smoky dari proses pemasakan dan karamelisasi.